Make your own free website on Tripod.com
Pokud uvidíš někde na flašce napsáno "100% agave" nebo "100% agave azul", tak máš štěstí. Nejedná se o žádný patok, ale o pravou mexickou tequilu.
Podle mexických zákonů musí tequila obsahovat nejméně 51% modré agáve, aby se tak mohla jmenovat. Ale to je pouze nepravá tequila, které chybí skvělá chuť 100% tequily.
U 100% tequily výrobce musí dostat povolení od federálního kontrolního úřadu v Mexiku.Vládní inskektor se musí na vlastní oči přesvědčit, že se nebude přidán do tequily žádný cukr během kvašení ani nic nepatřičného během destilace.
Existuje jen velmi málo výrobců pravé 100% agáve tequily. Tento typ musí být plně v Mexiku a patří mezi vůbec nejdražší a nejlepší.